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Cela fait seulement une vingtaine de jours que le café italien Botteghita a ouvert ses portes à Grand Baie et déjà on en parle comme un des lieux idéales du village touristiques pour prendre son petit déjeuner ou un casse croûte pendant la journée. Le Botteghita ouvre ses portes à 7 h 30.

C'est toujours avec un sourire aux lèvres que  vous accueilles propriétaires des lieux, un couple italien, Giacomo Landi et son épouse Patrizia Landi. Giacomo parle aussi le français, alors que Patrizia elle maîtrise la langue de Shakespeare. Mais il ont tous les deux cet accent italien que l'on ne pourrait rater. Le Botteghita est un café italien et comme son nom l'indique sert des spécialités de l'Italie. De l'entrée au dessert, jusqu'au simple petit casse croûte, sans parler des divers boissons. La carte de menu est bien garnie et le cadre très convivial et agrable avec des couleurs chaudes.

« Nous voulons offrir aux mauriciens et aux touristes de passages l'occasion de découvrir les saveurs fait maison de l'Italie. Nous faisons de la pizza et chez moi la spécialité, c'est la pizza au truffe. Les truffes viennent directement d'Italie. C'est mon père qui me les envoie. La truffe est un aliment de luxe, mais nous allons tout faire pour le rendre le plus abordable possible », explique Giacomo en préparant à la vitesse grand V un café qui embaume le petit restaurant, qui se situe au rez-de-chaussée des appartements Sunny Bay, sur la Route Royale.

Patrizia elle s'occupe de servir les clients. Le café ne désemplit pas, surtout qu'aujourd'hui avec la petite pluie et le froid, tout le monde a envie d'un petit plat ou alors d'un café bien chaud.

« Nous avons en cuisine des cuisiniers mauriciens que nous formons afin qu'il maîtrise l'art de la cuisine italienne. Nous exposons aussi des tableaux des artistes peintres locaux. Donc si les artistes veulent exposer leurs œuvres chez nous, ils peuvent nous contacter », lance Patrizia.

Giacomo qui s'y connait en cuisine et surtout en pizza nous annonce que bientôt au Botteghita, il y aura aussi du bon vin car sa profession première est sommelier. Le jeune couple a des projets plein la tête pour le Botteghita et ne compte pas s'arrêter en si bon chemin.

Contact: 263 16 35, 701 63 45.